今年のおはぎは・・・(ToT)

2008/09/29 20:20 

急に寒くなって体がついていけてません
何だか体が、重〜い気がします
先日のお祭りや準備のせいもあるんでしょうが・・・・
しかし休んでいては、ますます重くなってしまいそうだし
母は休んでいられません

今日は遅くなりましたが
いつも子供たちと一緒に作っている
「おはぎ」
を作りました
でも〜今回はアンコが少なくて
いつもは周りのつけるアンコを
中に入れて作りました

そのため子供達には出来ないので
今回は私１人で・・・
珍しかったのかいつもより沢山食べてくれました


こううゆう行事を大切に
子供たちに伝えていきたいと思います



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手作りマロンシートで折込みパン♪

2008/09/26 23:05 

残りわずかになった栗
少なくなってくるともったいなくなってきて
手が付けられなくなっていると・・・
朗報が
妹から栗のおすそ分けの電話
嬉しい電話が来たので、残りの栗に早速手を付けました

栗をペースト状にして
「手作りマロンペースト」作り
初めてなので慎重に・・・
いつもより薄〜く伸ばして冷やしました
いつもより〜多めに〜折ってみまし〜た
カップケーキの型に入れたのと
ネジネジの形で２種類
「手作りマロンシートの折込パン」の完成です


巻き巻きする時にグラニュー糖と小さく刻んだ栗を
一緒に巻いて焼き上げたら
パンと言うより
お菓子感覚でぺロッと食べちゃいました

折込みパンを焼きだすと
冬が近づいてきた気がします

そしてマロンペーストを作って
残りの栗は子供達念願の
「栗ご飯」になりました

ほっくほっくの栗をを味わいすぎて
食べすぎです
本格的にダイエットを考えないと・・・

でもまだ栗があるので、今度は何を
作ろうかな
これではダイエット無理かな・・・

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ハードなパンとふんわり栗入りケーキ(^^＊)

2008/09/23 20:56 

ぷぅ☆のおうちぱんのぷぅ☆さんが最近焼いていた
「フルーツぎっしりライ麦パン」を見て
ハードなパンがむしょう〜に食べたくなった私
本当は、ぷぅ☆さんのようなパンが食べたかったけれど
そこまで上手には焼けないので
唯一焼けそうな
「チーズ＆レーズン入りフランスパン」
を焼きました。

まだまだ自己流の初心者なので
クープがなかなか難しくて入らなかったけれど
味と固さは、グ〜
大満足でスッキリしました

そして今年初物の「生栗」を買って来ました
毎年栗を剥くのに苦労していましたが
何とか簡単に出来ないかと自己流で
試しに栗の頭に包丁で切り込みを
入れて茹でてみました。

ピッカピッカの栗の頭に切り込みが・・・
そこから手で剥いてみると
きれ〜に剥けるではないですかー
あまりの簡単さに子供達が一緒に
剥くのを手伝ってくれました
その茹で栗を使って初めて
「栗入りシフォンケーキ」
焼いてみました

子供たちと一緒に剥いた
茹で栗を添えて
あまり甘くなかったので生クリームを
添えた方がもっと美味しかったかもしれませんが
ケーキの中に栗がいっぱい入っていて
これはこれで美味しく、口いっぱいに秋を満喫できました


まだ栗があるので、今度は「栗ごはん」かな


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ジャガイモでポンデケージョ♪

2008/09/21 21:24 

今日も朝から凄い雷雨と
すんご〜く恐かったです
部屋の電気が雷が鳴るたびにピカピカするので
停電するしないかとドキドキしながらパンを焼きました。

まずはジャガイモを使って作れる
「＊もちもちポンデケージョ＊ 」を
クックパッドで見つけたので朝ご飯用に
ノーマル＆レーズン入り
聞いたことがあるだけで、食べた事はないので
これであっているのかな〜

ジャガイモで作ったので、マヨネーズを付けて
食べると美味しかったです

そして「＊もちもちポンデケージョ＊ 」を焼くときに
一緒に冷凍保存してあった
パンの耳に、バターと砂糖をつけて
焼いて
「パンの耳ラスク」も作りました

いつもは油で揚げて砂糖をまぶして
食べていましたが、こっちの方がサッパリして
サックサクで美味しかったです
またパン耳、冷凍しとかないと・・・

朝ごはんで、両方とも完食でした

いつもはこれで終わりですが
今日はこれで終わりではないんですね〜
雷が鳴ってピカピカしているので
停電したら止まるかも〜
と思いながらＨＢで明日のパン作り
たまには食パンを作ってみたかったので
今回は「食パン」作り
冷蔵庫にあった「あんこ」を
入れて・・・
でも我が家には食パン型ないので
パウンドケーキの型で

パウンドケーキみたいです

そのせいか、朝ごはんで焼いたのに子供達の
おやつで消えてしまいました
パンに見えなかったのかな〜


あ〜食パン型ほし〜い


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松ぼっくり可愛くなりました(^.^)/

2008/09/19 10:37 

先日ドライブに家族で出掛けた時
拾った「松ぼっくり」
（どんぐりはまだ早いのか見つかりませんでした）
虫が出てきたら嫌なので
バケツの中にしばらく漬けておくと
綺麗に開いていた松ぼっくりが

閉じてしまいました、ビックリ
主人にあわてて言うと・・・
「知らなかったの〜」
え〜みんな知ってる事なの〜

しかし乾くとまた開くと言うので
干してみると・・・

本当に綺麗に開きました、再びビックリ

さ〜今度は、再び開いた松ぼっくりを
可愛くしていきましょう
開いた松ぼっくりの隙間に
着物のはぎれに綿を入れて
丸くした物を入れていくと・・・



ジャ〜ン



カラフルな可愛い松ぼっくりに

早速飾ってみました
（少し暗いですが・・・）



我が家にも、少し秋が来たようです



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再びＨＢで薄力粉クロワッサン☆

2008/09/17 18:20 

家に強力粉がなかったので
以前作ったＨＢで薄力粉のみで作った
「クロワッサン」
を焼きました
私がすると1回目は慎重にするせいか
成功
しかしおおざっぱな性格が出るのか2回目は
失敗
のパターンなのです

しかし失敗お恐れずチャレンジしてみました

ＨＢにすべての材料をいれ
クルクル・・・・
しかし薄力粉のみなので
同じ分量でもだいぶ生地がゆるめ
様子をみながら、薄力粉を追加
何とかいい感じになりました
さ〜後は成形、ドキドキです



やりました
2回目でしたが成功です


形はだいぶ不恰好ですが
サクサク・・・
中はふんわ〜り
それに見えますか〜今回は中にチョコレートを
巻いて巻いて、くーるくーる
子供達のいいおやつになりました
次は中にカスタード、チーズをいれて
焼いても美味しそうだし・・・


我が家では、強力粉がないときは
「クロワッサン」が当たり前
「クロワッサン＝薄力粉」
になりそうです




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三角の布2枚で出来た物はこちら・・・(^_^;)

2008/09/15 07:34 

随分お待たせして、期待させてしまい
何が出来たのか、言いにくくなってしまいましたが・・・
何が出来たかだけでも

まずは2枚の布を合わせて紐をつけ
タグ＆レースなどを縫い付けて
こちらが表

そしてこちらが裏

もう解りましたか

そう中にこれを入れる・・・


箸袋でした

ニコちゃんを先に付けた紐でクルクルと巻いて

持ち運びます

この箸袋は次女用
保育所へは白ご飯を毎日持っていきますが
つきに2回、箸のみ日があります
これまでは小さめの巾着に入れて行ってたのですが
次女が「箸箱だけでいい・・・」
と言い出し
でも私としてはいくら箸箱に入っていても
そのままは気が進まなかったので
次女お気に入りの生地で
作ってみたところ
何度もクルクルと巻いては解き、巻いては解き・・・
の繰り返し、喜んでくれました

みなさんが何が出来るのか
楽しみにしてくださり嬉しかったのですが
期待はずれにならなかったでしょうか
期待を裏切っていましたらすみません
これからもがんばりま〜す





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梅酒を味見(*^^)

2008/09/13 21:28 

今日は以前６月に漬けた
「梅酒」の途中経過を味見してみました
初めてきび砂糖と焼酎で漬けたので


どんな風になっているか、ドキドキ

♪〜そ〜とのぞいで見てごらん〜♪
♪〜そ〜とのぞいて見てごらん〜♪

ふたを開けてみると・・・・
いい色になって
いい梅の香りが〜



主人と早速あじみを・・・
まだ早いのですがおいしゅうございました
この分だと飲み頃の頃には
なくなっているかも知れません


先日の三角の布出来上がりました
何が出来たかはお楽しみです
いろいろコメントいただきましたが
三角巾ではないんですね〜
なんて気を持たせるほどのものではないのですが・・・




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かぼちゃのおやき

2008/09/10 20:21 

先日、次女が保育所のクッキングで
「かぼちゃのおやき」を習って帰ってきました
作り方の紙を大切に持って帰り、家でも作ると
張りきって・・・
「いつ作る、いつ作る・・・」の繰り返し
その熱意に負けて
下準備、かぼちゃを蒸して材料（黒ごま、片栗粉）を用意して
後はお任せで、作ってもらいました。
必死でコネコネ・・・・
スプーンですくってフライパンに並べ
フライ返しで返し・・・
今回は保育所では入れなかった
バターを追加して

美味そうに出来上がりました
みんなに食べて貰うと
「おいし〜い」と
言って貰えて大喜びの次女でした

また作ってね



そして私は布を2枚三角にカット

何になるかな〜♪何になるかな〜♪
お楽しみ




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久しぶりのトイレットペーパーホルダーに挑戦☆

2008/09/07 16:30 

いつも実家に行く度に目にする
結婚前に私が作った「トイレットペーパーホルダー」
適当に作ったので、見るも無残な品
そんな「トイレットペーパーホルダー」を、今だ母は使ってくれています
そんな母に感謝も込めて、新しい「トイレットペーパーホルダー」を
プレゼントする事にしました。ないしょで
今度は適当じゃなくて、ちゃんとした物を
プレゼントしたいので
『Handmadeどっとこむ』のSunMoonさん
のレシピで作りました

刺繍とレースを変えて２個




1つ目は「T]を白い糸で刺繍をして

2つ目はお花の刺繍をして


しかしあげるのは1つだけ
しか〜し2つあるのはなぜ
それは我が家は「トイレットペーパーホルダー」がいらない
トイレなので、うまく使えるのか
試す事が出来ないので
急遽もう１つお花の刺繍をした
「トイレットペーパーホルダー」を作り、
知り合いのトイレで試させてもらうと

ピッタリ
そのままプレゼントしてきました

実家の「トイレットペーパーホルダー」も

ピッタリになるといいな・・・
何より母が喜んでくれますよ〜に待っててね〜


そして『Handmadeどっとこむ』のSunMoonさん、
レシピありがとうございました




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初めての「スノーボール」作ってみました♪

2008/09/05 22:01 

今回は息子とお菓子作り
それもはじめての「スノーボール」なる物を・・・
我が家には”アーモンドパウダーはないので
いろいろ探して、無くても出来る「スノーボール」に
チャレンジです
息子はまたお手伝いで出来ると大喜び
今回はボウルをちゃんと２つ準備して
１つは息子用にして
初めから、最後まで息子に作らしてみることに
どうなるかドキドキ
張り切っていましたが、さすがに全部は無理のようなので
ところどころ手助けはしましたが
何とか大きなおにぎりのようにまとまり
今度は小さくコロコロ丸めて
準備が出来たので息子担当のオーブンスイッチ
オ〜ン（ピッ）

焼きあがったら、冷やして、粉砂糖をまぶして
はい！出来上がり

何だか見た目、「きびだんご」みたいな
出来になりましたが、お姉ちゃん達が帰る前に
息子と味見したところ・・・
口の中でスッと溶けて
初めての「スノーボ−ル」美味しかったです
また１つ息子との思い出のお菓子になりました

大きくなっても覚えていてね〜


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今日は息子とパン生地こねこね

2008/09/03 00:10 

今日は息子と何しようかと考え
パンをこねこねすることに
息子に「する？」っと聞くと
息子は自分のイスをキッチンに運んで来て
張りきっているご様子
まずはいつもの卵カンカン（卵割です）
後は少し我慢をしてもらい母準備
まだかまだかと追い立てられながら、頑張りました
すこ〜し母がこねたのを半分わたすと・・・
始まりました、

まずは思いっきりつぶして


次は、引っ張って


そしても〜っと引っ張って

これの繰り返し、粉だらけになりながら
格闘してました
そして母のと合体させて出来たのが
こちら

ちなみにベーコンエピになる予定の生地です
自分のこねた生地が大きくなるか
何度も確認しに走っていました
見るたびに大きくなっていくので、大喜び
母はそんな息子を見て喜んでいましたよ
後は息子がお昼ねしている間に仕上げました

今回は


息子がこねた「ベーコンエピ」
ちなみに息子は「イカ」と呼んでいます
「レーズン＆チョコのスティックパン」
「マヨネーズ卵パン（玉ねぎ、ハム入り）」
「プラム＆レーズンパン」
プラムは実家に母が漬けた
「プラムジュース」から出したプラム

（少々見た目は悪いですが、そのまま食べても美味しいんですよ）
刻んで入れてみました
食べるのは私だけだろうからゆっくり食べれそう

今日はこんな感じで終わりました
明日は何しようかな〜たまには２人でゴロゴロも良いかな〜
主人に「いつもじゃん」って言われそうですが・・・


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初めての自宅用おむつポーチ完成♪

2008/09/02 02:01 

長〜い夏休みも終り
娘は沢山の荷物と一緒に学校へ・・・
久しぶりの友達にも会え嬉しそうに帰って来ました

私はというと息子と２人の時間ふっか〜つ
金魚のフン状態です
お姉ちゃんの夏休みの間はいい遊び相手が居て
喜んでいた息子と私
お姉ちゃんが居ることになれていたので
昨日は１日、長かっ〜た
本当は、もっと相手をしてあげなくてはいけないのに、
駄目な母でごめん
う〜ん、今日は何しようかな〜

そんななか娘が居る間に取り掛かっていた
Peachmadeさんのおむつポーチ
完成しました

今まで友達にお祝いで作ってあげた事は
あったのですが、自宅用はもっぱら巾着袋で！
いつかは作ろうと思っていたのですが
きっかけがなくて・・・
でも、もうそろそろお出かけにオムツを持っていく機会が
減ってきたので、
このままで要らなくなる＝作らなくてもいい
になるので、やっと重い腰を上げました

そして出来上がったのがこちら
まず上から

そして横も
見えにくいかもしれませんが
刺繍をして遊んでみました

中はぞうさんの柄の生地をワンポイントで

少々ずれはありますが
やっと自宅用が出来て大満足
いっそうお出かけが楽しくなりそうです

さ〜何処に行こうかな？


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