今年のクリスマスケーキは・・・♪

2008/12/26 19:36 

１ヶ月前から、家がクリスマスの飾りでいっぱいで
毎日ワクワクしてたのに
あっという間に終っちゃいましたね〜
今日全部片付けちゃいました
でもまだ少しクリスマスを楽しみたいので
今年の我が家のクリスマスケーキを・・・

今年は「カップケーキ」にしてみました♪
紙コップを使って
ケーキの生地は

「チーズケーキ」バージョンと

「シフォンケーキ」バージョン
にしてみましたが




見た目どちらか解りません
ちなみにケーキの上の飾りは「手作りクッキー」です

他のメニューは
子供たちと作った「サンドイッチ」に
「チキン」「コーンスープ」とありきいたりになりましたが
ワイワイ、と楽しいクリスマスとなりました

無事翌朝には無事サンタさんが、子供達の手紙どうりの
プレズントとサンタさんからの手紙があり大騒ぎでした
（サンタさんの手紙の演出は主人のアイデア
私は考えもしていなかったので、ビックリしました）
私も「私専属サンタさん・・・主人から」
綺麗なオルゴールを貰いました

サンタさんありがとう

さ〜今度は大掃除だ〜
頑張ります



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以前１００均で買った型で

2008/12/07 14:07 

少し前になりますが、１００均でこの様な物を買いました



買うときは、子供達のご飯を型に入れて

「ポン」

としてあげたら可愛いな〜と思って探したのですが
いざ探してみると、いろいろな形やあり・・・
せっかく買うのなら、２通り使えるこちらにして
子供たちに「ポン」しておりました

そして今回はもう１つの使い方で
子供たちにお昼ご飯を作ってもました

今回は、子供達の好きなレーズンを入れて



型から出すと・・・



デカイ、アーモンドのようです
レンジで「チン」なので簡単でしたが
少し生地が硬かったのか、しっかりしたプチケーキが出来ました

「子供たちにまた作ってね」と言われたので
これにして、大正解でした


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気分転換にお菓子作り(*^^)

2008/11/21 11:21 

やっと忙しい日々から少し開放されて「ホッ」と
していたら気が抜けたせいか
する事はいっぱいあるのに、何も手につかず・・・
気分転換に「お菓子つくり」をしました。
実家からマドレーヌの型を拝借してきたので
今回は

「マドレーヌ」を（＋レーズンクッキー）


久しぶりのマドレーヌ作りでしたが
何とか形にはなってるでしょ

お味は少しシットリ感が少なかったせいか
あまり人気がありませんでしたが・・・
今度はがんばりま〜す

レーズンクッキーはレーズン好きの
子供達には好評だったのでよしとしましょうか

さ〜気力をださなければ〜


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我が家のハロウィンはかぼちゃシフォンで♪

2008/11/01 12:16 

遅くなりましたが、昨日はハロウィン
ハロウィンはシフォンでと決めていたので
るんるん気分で朝から準備を始めました

たっぷりかぼちゃを入れて
いつもより

大〜きい「かぼちゃのシフォン」

を焼きました



やりました、大成功です

そしてカットしてみると


荒めにかぼちゃをマッシュしたので
少しかぼちゃが残ってます（見えますか？）

予定どうり、綺麗な黄色いかぼちゃのシフォンを
ハロウィンの日に無事食べれました
よかった、よかった



そして先日焼いた
真っ黒ごまパン
「ラスク」
になりました


ラスクにしてみると
ますます真っ黒・・・・
薄めにカットして焼いたので
カリカリ、香ばしくて美味しかったです



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栗の甘煮でカップケーキ☆

2008/10/04 08:04 

久しぶりに、先日作った「栗の甘煮」を使って
お菓子を作ってみました
久しぶりのカップケーキ＆パウンドケーキ
うまく出来るかな〜
今まで子供たちに作ってもあまり喜んで食べてくれなかった
お菓子の１つ（子供達はやっぱりまだ生クリームの付いたのが良いらしい）

でも試しに作っていると・・・
背後から、自分のイスを持って息子登場
作る気マンマンのご様子
せっかくなので手伝っても貰い
一緒に

クッキング〜

開始です！


まずはバターと砂糖を練り練り
横で息子がやりたがって狙っています
せっかくなので、他の準備の間バトンタッチ
満面の笑顔でこぼさないように注意して頑張っていました
今度はいつもお手伝いしている
卵割タ〜イム→
まだ少し失敗する時はありますが
最近、綺麗に割れることが出来るようになってきました
さすがお料理好きの息子、毎日の積み重ねの成果が出てきました


余談ですが我が家の息子本当に将来は料理人？
と思うくらいお料理作り好き
お昼は毎日、「キューピー３分間クッキング」を見るし・・・
他の料理番組が始まると、遊んでいる手を休めて見始めるし・・・
本屋さんに行くと、「今日は何にする〜？」と本をぺらぺらしてるし・・・
（これは私の真似が少し・・・）
将来が楽しみな息子です♪


と親ばかを披露したところで本編に戻りま〜す
卵を入れて練り練したら
他の材料をすべていれ
最後に今回の主役の
「栗の甘煮ちゃん」を小さめに刻み
しか〜し横からまたしてもなにやら視線が・・・
息子が今度は栗を狙っています
「いいよ」と言うと
食べる食べる・・・
途中で止めましたが、美味しかっようなのでよかった

出来た生地をオーブンに入れ
いつもの息子担当
「ピッ」

こちらが焼きあがった


栗の甘煮入りカップケーキ
残念ながらと言うかオッチョコチョイの私
パウンドケーキは、写真を撮る前に食べちゃいました

ま！それぐらい美味しかったと言う事で
久しぶりのパウンドケーキ、子供達も美味しいといってくれたし
主人からもこれは旨いとお墨付きを貰ったので
大成功で〜す


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